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本文目录
贴饼做法
原料:面粉、玉米粉 、法窍小苏打。门贴
做法步骤:
第1步、家常面粉玉米粉各半,做法加入适量小苏打。窍门
第2步 、视频加入适量清水。贴饼
第3步 、揉成略湿的面团。
第4步 、贴在锅边 ,小学中火焖15分钟。
第5步 、开锅。
第6步、铲下即可 。
大锅菜贴饼子做法
用料
面粉400克
盐少许
鸡蛋黄一个
酵母粉3克
梅干菜扣肉馅300克
锅灰饼锅盖饼的做法步骤
步骤1
将除霉干菜扣肉馅以外的所有馅料放在一起揉匀 ,放置30分钟,然后捏成60克一个团,包上馅料擀成薄片。
步骤2
锅里放少许油,煎至两面微焦
步骤3
另外再准备一个耐高温的锅子,放在锅四周烘烤5分钟 。
步骤4
这样饼就完成了 ,香脆。
老式贴饼子的家常做法
老式贴饼子 ,通常情况下 ,指的是北方玉米面饼子 。首先用开水把玉米面烫一下 ,增加它的口感 ,稍微晾凉,带着余温时,加少量白面,这也是为了让玉米面口感更好 。
再加几克酵母粉,一勺白糖,白糖的作用 ,是促进发酵,也可以缩短发酵时间,然后放到暖和点地方 。
待面团蓬松涨大,就表示发酵好了,撒一丢丢苏打粉 ,揉面排气后,把玉米饼均匀贴在锅边上,或者用电饼铛烤着也可以。
关于贴饼子的家常做法窍门 ,贴饼子的家常做法窍门视频的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。
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